
Enric Quílez, president del Grup de Recerca de Cerdanya, ampli coneixedor del medi natural del nostre territori, aquesta tardor ens realitzarà una xerrada per conèixer els bolets de Cerdanya. El bolet és un fong preuat a la nostra cultura culinària, i congrega milers d’aficionats durant la temporada de tardor. La Cerdanya, com a comarca pirinenca, i amb grans extensions de bosc, també és un lloc propici que el bolet, malgrat que en condicionen les espècies i la temporada, el clima i l’alçada i les condicions climatològiques de cada temporada. Enric Quílez ens parlarà dels bolets, comestibles i tòxics, amb una descripció de les seves particularitats.