Épicerie fine – Llívia by Albert Boronat

Gastronomie créative de haute montagne pour des événements privés et corporatifs. Ce concept gastronomique unique en Cerdagne s’articule autour d’une boutique située au cœur commercial de Llívia, considérée comme la capitale gastronomique de la région. L’équipe propose un service de traiteur sur mesure pour des mariages, des anniversaires et des célébrations privées, ainsi que des ateliers gastronomiques de team building, du show cooking et des présentations d’entreprise. Ces expériences offrent aux clients une manière distinctive de découvrir la culture locale à travers des activités pratiques et créatives. Colmado intervient dans toute la Cerdagne, de l’autre côté de la frontière en France et au-delà, en mettant à disposition le chef, l’équipe et tout le nécessaire pour garantir le succès de chaque événement.

Traiteur privé :

• Menus sur mesure avec des produits locaux et de saison.
• Options : cocktail, barbecue gastronomique, show cooking…
• Adapté aux régimes alimentaires spécifiques (végétalien, sans gluten, végétarien…).

Team building d’entreprise :

• Ateliers participatifs ou compétitifs : préparation de paella, cuisine de montagne, street food, cuisine française…
• Langues : catalan, espagnol, français et anglais. Durée flexible avec dégustation finale et service de traiteur inclus.